多くが儀式モンスターのヌーベルズとそれと密接に関わるレシピを中心としたビートダウンデッキ。
儀式召喚だけでなく効果により直接特殊召喚される事も多く、通常の【儀式召喚】とはその点が異なる。
また、往年の儀式モンスター《ハングリーバーガー》とも繋がりが深く、あちらをメインに使いたいデュエリストにとっては待望のデッキである。
《Ｎｏｕｖｅｌｌｅｚ Ａｕｂｅｒｇｅ 『Ａ Ｔａｂｌｅ』/Nouvelles Restaurant "At Table"》 フィールド魔法 このカード名のカードは１ターンに１枚しか発動できない。 (1)：このカードの発動時の効果処理として、 自分のデッキ・墓地から「レシピ」カード１枚を選んで手札に加える事ができる。 (2)：１ターンに１度、手札から儀式モンスター１体をデッキの一番下に戻して発動できる。 自分はデッキから１枚ドローする。 (3)：自分エンドフェイズに、「レシピ」カードを含む自分の墓地のカード２枚を対象として発動できる。 そのカードを好きな順番でデッキの下に戻す。 その後、自分はデッキから１枚ドローする。
《Ｖｏｉｃｉ ｌａ Ｃａｒｔｅ〜メニューはこちら〜/Voici la Carte (Today's Menu)》 通常魔法 このカード名のカードは１ターンに１枚しか発動できない。 (1)：デッキからカード名が異なる「ヌーベルズ」モンスター２体を相手に見せ、相手はその中から１体を選ぶ。 そのモンスター１体を自分の手札に加え、残りをデッキに戻す。 その後、この効果で手札に加えたモンスターの種族によって以下のカード１枚を自分のデッキ・墓地から選んで手札に加える事ができる。 ●獣戦士族：「Ｒｅｃｅｔｔｅ ｄｅ Ｐｏｉｓｓｏｎ〜魚料理のレシピ〜」 ●戦士族：「Ｒｅｃｅｔｔｅ ｄｅ Ｖｉａｎｄｅ〜肉料理のレシピ〜」
相性の良いカードは【儀式召喚】も参照すると良いが、上記の通り儀式召喚そのものの機会は多くないため、完全に当てはまるといったわけでもない。
―ヌーベルズ
大別すると儀式モンスターとそれ以外に分類される。
―その他の儀式モンスター
―相性の良いモンスター
召喚権に余裕を持ちやすいデッキなので、これらのモンスターに割り当てやすい。
エクストラデッキへの依存度は低いので自由度は高い。
また、このデッキは【儀式召喚】にしては比較的展開力が高く、メインモンスターゾーンが埋まることも少なくないため、エクストラデッキのモンスターを主戦力にすることも、あるいはしないこともできる。
ただしレベルは揃えづらい為、ランク６以外のエクシーズモンスターは向かない。
―エクシーズモンスター
《バグリエル・ド・ヌーベルズ》と《ハングリーバーガー》で出せるためランク６は採用できる。
―相性の良いカード
共通効果で低レベルから高レベルのヌーベルズへと展開を繋げていき、その過程で相手モンスターを除去してアドバンテージを稼いでいく。
相手モンスターの召喚・特殊召喚直後にこれを行えれば起動効果やエクストラデッキからの展開も妨害できるため、制圧としても機能する。
特に、攻撃表示で出さざるを得ず、低リンクから高リンクへと繋げる傾向にあるリンクモンスターはこの影響から逃れにくく、対【リンク召喚】の相性は良いと言える。
なお、デッキ内にリクルート先が尽きてしまうと発動そのものが行えないので、長期戦を見据える場合は《Ｎｏｕｖｅｌｌｅｚ Ａｕｂｅｒｇｅ 『Ａ Ｔａｂｌｅ』》以外のデッキに戻すカードの採用も検討できるか。
《サイバー・エンジェル−弁天−》を使用する場合。
《儀式の下準備》等サーチ手段が豊富なため以下の条件となるカードは揃えやすいだろう。
条件：手札に《ブエリヤベース・ド・ヌーベルズ》、《Ｒｅｃｅｔｔｅ ｄｅ Ｐｏｉｓｓｏｎ〜魚料理のレシピ〜》、《サイバー・エンジェル−弁天−》の３枚。
結果：自分フィールドに、ヌーベルズの効果で特殊召喚した《バラムニエル・ド・ヌーベルズ》、《Ｒｅｃｅｔｔｅ ｄｅ Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｅ〜料理長自慢のレシピ〜》。手札に任意のレベル２以下の光属性・天使族２枚、１枚ドロー。
《ブエリヤベース・ド・ヌーベルズ》の効果でヌーベルズカードが手札に加わる場合もある。
- 《Ｒｅｃｅｔｔｅ ｄｅ Ｐｏｉｓｓｏｎ〜魚料理のレシピ〜》を発動。
《サイバー・エンジェル−弁天−》をリリースして《ブエリヤベース・ド・ヌーベルズ》を儀式召喚し、追加効果で《Ｒｅｃｅｔｔｅ ｄｅ Ｖｉａｎｄｅ〜肉料理のレシピ〜》をサーチ。- 《サイバー・エンジェル−弁天−》の(2)で《宣告者の神巫》をサーチ。
- 《ブエリヤベース・ド・ヌーベルズ》の(1)で任意のヌーベルズカードを手札に加える。
- 《宣告者の神巫》を召喚し、(1)でエクストラデッキから《虹光の宣告者》を墓地へ送る。
- 《虹光の宣告者》の(3)で《ポワレティス・ド・ヌーベルズ》をサーチ。
- 《Ｒｅｃｅｔｔｅ ｄｅ Ｖｉａｎｄｅ〜肉料理のレシピ〜》を発動し、《宣告者の神巫》をリリースして《ポワレティス・ド・ヌーベルズ》を儀式召喚。
- 《宣告者の神巫》の(2)で《イーバ》をリクルート。
- 《ポワレティス・ド・ヌーベルズ》の(1)で１枚ドロー。
- 《イーバ》と《ブエリヤベース・ド・ヌーベルズ》で《大儺主水》をリンク召喚。
この時、「チェーン１：《イーバ》」→「チェーン２：《大儺主水》の(1)（対象は任意のモンスター）」→「チェーン３：《ポワレティス・ド・ヌーベルズ》の(2)」の順でチェーンを組む。- チェーン３：《ポワレティス・ド・ヌーベルズ》の(2)で、自身と《大儺主水》をリリースし《バラムニエル・ド・ヌーベルズ》をリクルート。
- チェーン２：《大儺主水》の(1)を適用する（自分フィールドのモンスターを対象とした場合は不発）。
- チェーン１：《イーバ》の(1)でデッキから任意のレベル２以下の光属性・天使族２枚をサーチ。
- 《バラムニエル・ド・ヌーベルズ》の効果で《Ｒｅｃｅｔｔｅ ｄｅ Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｅ〜料理長自慢のレシピ〜》をサーチし、そのままセットする。
《バラムニエル・ド・ヌーベルズ》はヌーベルズの効果で特殊召喚されているためフリーチェーンで相手モンスターをリリースしつつ《バグリエル・ド・ヌーベルズ》を特殊召喚可能。
《Ｒｅｃｅｔｔｅ ｄｅ Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｅ〜料理長自慢のレシピ〜》を先に発動しておけば、《バグリエル・ド・ヌーベルズ》の効果と合わせて２回の全体除去を構えられる。
また、《イーバ》でサーチするカードを宣告者にすることでさらなる妨害が可能。
《オオヒメの御巫》とは《儀式の準備》を共有でき、《御巫の火叢舞》で相手の墓地から攻撃表示で蘇生させればヌーベルズのリリースに使用できる。
通常の構築に加え、《オオヒメの御巫》も立てられるためランク６を出しやすい。
また、リリースによるモンスター除去に特化し過ぎていて戦闘の不得意なヌーベルズを御巫のダメージ反射がカバーしてくれる。
《天底の使徒》と《教導の大神祇官》を出張させ、初動の安定性を高めた構築。
エクストラデッキに《虹光の宣告者》を仕込んでおけばキーカードのサーチが行えるのは【儀式召喚】全体に共通するメリットだが、このデッキにおいてはさらに《旧神ヌトス》による除去を自分の下級ヌーベルズに向けて発動することで「対象に取られた」という発動条件を満たすことができるのが特筆点。
ヌーベルズのいない状況で《教導の大神祇官》の効果を使ってしまった場合でも、墓地に送る《旧神ヌトス》を起動効果の《中生代化石騎士 スカルナイト》に切り替えれば同じことができる。
元々の攻撃力の低さも相まって、共通効果が通じない耐性持ちやカウンター効果を持つモンスターの処理が苦手。
それらのモンスターの展開そのものを妨害したいのだが、素材となる小型モンスターを守備表示で出し続けられると止められず、大型の展開を許してしまいかねない。
エクストラデッキの展開も得意ではないため、壊獣や汎用魔法・罠カードで対処したい。
守備表示のまま戦闘を仕掛けてくる【超重武者】や【氷水】には殴り負けする。
逆に、モンスターを全く（あるいは殆ど）活用しない非ビートダウンデッキも苦手であり、共通効果がほぼ意味を成さなくなる。
それらのデッキは長期戦を見据えて特殊召喚やモンスター効果の妨害も得意としがちなので、デッキの動きそのものが鈍りやすい点でも相性が悪い。
また以下の理由からこちらのカードを対象にとらないフリーチェーン効果というだけで基本のギミックを崩す妨害として機能してしまう。
下級ヌーベルズのトリガーを安定して満たすためには自分の効果で自分のカードを対象にとることが不可欠となる。
しかし、自分の効果をトリガーとしようとした場合、トリガー発動後１度相手に優先権が渡ってしまうため、相手にフリーチェーン効果などを挟まれると直接トリガーにチェーンする必要のあるこれらはタイミングを逃す。
特に対象をとる除去のような効果を通してしまえば自分に不利益が発生するカードをトリガーに用いる場合、この妨害はより致命的になる。